●先日、地域の会館にて「男の料理くらぶ」が開かれました。福祉委員会の料理上手の人たちが、先生役です。参加した男性たちに、食材のさばき方・味付け・煮込み方法などを教えてゆきます。
地域会館
●今日の献立は、鶏肉の梅酒煮とふきの炊き合わせ・じゃがいものシャキシャキわさび酢・ほうれん草と豆もやしのおひたし・エンドウご飯です。男性陣は夫々手分けをして、“先生”の教えに従って料理します。 鶏肉は皮を下にして厚いところを均等にし、塩コショウをふりかけ、糸で巻いて縛ります。鍋に梅酒・水・醤油をいれ、鶏肉を煮立てます。 やがて、その他の料理もできあがりました。全員そろっての昼食です。すべての献立の一品一品がうまく調理され、おいしく頂くことが出来ました。（じゃがいもの千切り、ちょっと太めかな？反省）
今日の献立
nomi19さんへ
地域で、『男の料理クラブ』いいですね。
この季節にふさわしい献立で、おいしさか伝わってきます。
エプロン姿のnomi19さんを想像すると・・・・(大爆笑)
cbt さん、コメントありがとうございます。
同年代ともう少し年配の人たちの男性陣が、
料理する姿はこっけいでした。写真はあまり
様にならないので、撮りませんでした。
かぼちゃの千切りはマッチ棒ぐらいなのが、
割り箸ぐらいになり、家でも練習せねばと思いました。（苦笑！)
地域ですばらしい取り組みですね。
御近所の皆さんで和気あいあいと料理作りをされて、出来上がった物をみんなで食すと、地域の力がますますアップしますね。
槇塚台のまとまりはうらやましい限りです。
lucky さん、コメントありがとうございます。
おっしゃるように、地域のまとまりやいろいろな行事など
先輩たちが長年培ってきた賜物だと思います。
何も出来ませんが、勉強してお手伝いができればと
思います。～～