11月のブログ教室 ある晩の食事宇和島鯛めし

テレビで見た鯛めしが、美味しそうだったので真似してみました。

通常はグリルで焼いた鯛を炊飯器でだしを入れて炊いたものですが

鯛を薄くスライスしてちょっと甘めのだし醤油に生たまごをといて、鯛の刺身をさっとつけて

炊き立てご飯にかけます。食べると言うより飲み込む感じです。

あっという間に無くなり、写真で残せ無かったのが残念です。

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