つれづれに・・

豆苗はエンドウ豆の新芽で、食物繊維、ビタミン、ミネラルをたくさん含んでいます。

お味噌汁の具に使って、豆と根っこの部分を水につけておきました。

４，５日もすると、ニョキニョキと芽が出てきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　窓から光が差し込むので、みんなお行儀よく光の方へ向いて伸びていきます。

夜カーテンを閉めると、今度はみんな蛍光灯の光の方へ向き直します。　　明るい方へ向いて生きていく豆苗、なんか、けなげ～

でも、もう少し伸びたら食べちゃうんだよなー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一パック１００円で２度美味しい。どうぞお試しあれー

タグ: 料理, 自然

この投稿は 2011年6月8日 水曜日 6:13 PM に ひとり言 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。