突然ですが、柚子ちゃんは働き者です。
果汁はポン酢に、皮は柚子みそに、種は手作り化粧水にといろいろ楽しめます。
というわけで、今日は柚子みそを作りました。
まず皮を細かく切ります。
次に 砂糖・みりん・酒などと合わせ、鍋でねります。
もう出来上がり！！とりあえず今日はお餅につけて。大根やこんにゃくでもいけそう。しばらくダイエットは横に置いておきます。
タグ: 料理
この投稿は 2011年1月16日 日曜日 4:23 PM に クッキング カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。
おいしいですよ。ぜひ作ってください。
コメント、ありがとうございます。
保湿になるものなら、何でも塗ってまーす。
今年うちの庭では柚子が実らずでした、、、
柚子味噌、スーパーで買ってきて作って見ます！
おいしそう! ここまで使ってもらえたら、『ゆずさん』は大満足でしょう。 ゆず化粧水？美肌の秘訣はここにあったのですね～。
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おいしいですよ。ぜひ作ってください。
コメント、ありがとうございます。
保湿になるものなら、何でも塗ってまーす。
今年うちの庭では柚子が実らずでした、、、
柚子味噌、スーパーで買ってきて作って見ます！
おいしそう!
ここまで使ってもらえたら、『ゆずさん』は大満足でしょう。
ゆず化粧水？美肌の秘訣はここにあったのですね～。