●今日、梅雨の晴れ間となり、フォレストガーデンの畑に行きました。わが畑のトマトも赤く熟していました。ミニトマトは収穫できますが、大きいトマトは色づき始めたばかりで、２、３日かかりそうです。
ミニトマト
●キュウリも何回かの収穫をしたが、梅雨の長雨で実の付きが良くありません。それでも何本かは良いものがありました。インゲンはかなりの収穫でした。あえもの・天ぷら等の食材の一つとなります。
キュウリ・インゲン他
●また、ゴーヤもぐーんと伸びています。今年のヒット商品（！？）の一つとかで、品切れもあったとか。省エネ・節電の切り札にもなっています。
- ゴーヤの花
とれとれの夏野菜。トマトがおいしそう！(かぶりつきたいっ)
節電効果の一つとして、『ゴーヤ』は大人気のようですが、食べ方を知らないという方も多いようですね(笑)
cbt さん、コメントありがとうございます。
ゴーヤの食べ方を知らない人が多いと思います。
自分も当初は独特の苦味が受け入れられなかったのですが、今ではその味が夏の暑さを飛ばす感じがして、大好きになりました。
ビタミン豊富で、玉子・豚肉等でいためたり、チャンプルとしてもおいしくいただけますね。～～
実家では、にがうりと呼んでおりました。
シンプルな食べ方ですが、半分に切り種を取り出して、2～3ミリスライス。
多めの油で炒め煮にし、”味噌”・”砂糖”で味付けしておりました。
私はこの方法でしか食べたことがないのですが、味噌が臭み苦味を和らげてくれます。
これが、ミソかな(笑)
cbt さん、こんばんは！コメントありがとうございます。
ゴーヤ（にがうり）を食べだしたのは最近で、苦さにも慣れおいしく食べれるようになりました。
cbt さんのレシピで、試してみたいと思います。ありがとうございます。～～
フォレストガーデンは家のすぐ近くにあります。以前は毎朝犬を散歩させたところです。今の季節はキューりが新鮮でおいしいですね。
はじめまして、美味しそうな夏野菜ですね。がんばってください。
始めまして、プログを、今習い初めですので、ごめんなさい。変わった ミニトマトですね？きゅうりも美味しそう！！私は、作るのは、苦手 食べるの専門です。
hope106 さん、hope113 さん、hope103 さん、こんばんは！
コメントありがとうございます。フォレストガーデンは野菜作りばかりでなく、遊歩道もあり里山の雰囲気が残っていてリラックスできる所ですね。
トマト、ミニトマト、きゅうりなど収穫時期です。これからナス、ジャガイモも収穫が楽しみです。
これからブログ発信を気楽に楽しんでください。私も風景や事柄について発信してゆきたいと思います。
これからもよろしくお願い致します。～～