●今年の夏も猛暑が続き、ようやく秋の涼しさが感じられるこの頃です。フォレストガーデンの畑を、秋野菜の植付けのため耕したところです。
●大根の種まきやジャガイモの種イモを植えたりしています。これからキャベツ、白菜、ブロッコリーなどを植える予定です。里芋は大きくなりました。ゴーヤは多くの収穫があり、もうすぐ役目を終えます。
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●フォレストガーデンでの野菜づくりは、6月中旬となりそれぞれの野菜が収穫時期を迎えました。
●キュウリは収穫も終わりに近づいています。今年も「きゅうちゃん漬け」を何回か味わったところです。
●ナス、ピーマンの他にインゲンも収穫時期となりました。里芋がようやく葉っぱも大きくなり、2回目の土寄せと追肥を済ませました。