たけぼうの散歩道

●先日、地域会館で「男の料理クラブ」がありました。講師はボランティアの女性部の方々（２名）です。生徒４名が参加しました。今回は「泉北コミュニティ」の女性記者の取材を受けました。

地域会館

●今日の献立は、・麻婆春雨・なすの揚げ煮・野菜のナルム風・わかめとほたて貝柱スープの４品です。各自手分けをしてレシピに沿って、先生に教えてもらいながら進めてゆきます。マーボ春雨は春雨を熱湯でもどす。中華なべに油を熱しねぎ・生姜・豆板醤を炒め、豚肉ミンチをほぐしなら炒める。春雨を入れ炒め、煮汁を加え１０分ほど煮ます。

麻婆春雨

●茄子の揚げ煮、わかめとほたて貝柱スープ、野菜のナルム風を手惑いながらも仕上げてゆきました。食卓に並べられた献立を全員で頂きました。それぞれの味付け・料理の具合、過去のクラブの生い立ち（１２年間）の雑談をしながら、楽しい時間を過ごすことができました。

この投稿は 2012年8月1日 水曜日 4:20 PM に カルチャー, 食のこと カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。