●フォレストガーデンの畑の野菜も大きくなってきた。キャベツは結球が始まり、葉もぐーんと伸びてきている。
キャベツの結球
●ダイコンは何回かの間引きをして、一本立ちするまでに成長した。白菜も大きな葉を広げている。
ダイコンと白菜
●ブロッコリーは植え付け後１０日ぐらい経ち、成長もしっかりしてきた。この時期、虫とのたたかいです。寒冷紗で被ってしばらく防御する。キャベツほかも、葉に産み付けた卵や小さな幼虫の除去が日課となっている。
- ブロッコリー
‘フォレストガーデン’ カテゴリーのアーカイブ
野菜づくり・近況
2012年9月29日 土曜日フォレストガーデン・初秋
2012年9月13日 木曜日●フォレストガーデンの奥谷ゾーンでは、各畑の秋野菜の手入れが始まっています。その一角の草むらに、露草の藍色の可憐な花が咲いていた。
露草の花
●９月上旬にキャベツ、大根、白菜などの植付け・種まきをしたが、今日はブロッコリーの苗を植えつけました。
ブロッコリー
●秋ナスが実をつけています。「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがありますが、それほどおいしい出来栄えでしょうか？焼きナス・オリーブ焼・マーボなす等食卓を賑わすことでしょう。
- 水茄子
