たけぼうの散歩道

●先週の晴れた日、フォレストガーデンの休憩所近くにある「ムクロジ」の木が、黄色く色づいていました。桂の木よりかなり遅れた紅葉でした。

ムクロジの木

フォレストガーデンのそれぞれの畑も収穫時期を迎えています。我が畑も、キャベツ・セロリ・大根など収穫することが出来ました。さっそくロールキャベツやセロリのサラダでおいしく頂きました。

セロリとキャベツ

●昨日、フォレストガーデンに行きました。休憩所近くの桂の木が色付きはじめました。ドウダンツツジも紅葉しています。

フォレストガーデンの“桂”

●我が畑のセロリを手入れしました。セロリの茎を白くする為、厚紙で全体を覆ってみました。野菜作りの本を読みながらの初めての挑戦です。２～３週間後の収穫が楽しみです。