たけぼうの散歩道

●先週頃からフォレストガーデンの畑では、秋の野菜が収穫を迎えています。春に植えた里芋やサツマイモが半年近くもたって、ようやく実りの秋を迎えました。今年は猛暑の為か、あまりにもでっかいサツマイモができました。９月に植えたブロッコリーの一つもしっかりした蕾になっていました。

収穫前のブロッコリー

●また、１０月始めに蒔いたラディッシュも丸い赤紫色となり、順次収穫です。サラダや酢漬けなど食卓の彩りを添えてくれます。これからはキャベツ・白菜・ダイコン・聖護院かぶ等も育ってきます。