たけぼうの散歩道

●暑い夏を迎え、奥谷池側のフォレストガーデンでは、百日紅の花が咲いていました。暫く彩りを添えてくれることでしょう。

百日紅の花

●畑ではちょっと遅めに植えた茄子が収穫時期となりました。普通の茄子と水茄子です。水茄子は水分も多く、軽く塩もみしてサラダ感覚で食べてみた。Good でした。

茄子の成長

●里芋、サツマイモが一段と大きく成長してきた。南方系の野菜の為今が絶好の季節なのだろう。ただ里芋は水分を欠かせない。水遣りが日課となっています。