つれづれに・・

18日プールブーで行われた朝市に行ってきました。薩摩なすという白いなすびを購入。売り手のおじさんの説明によると、天樟院篤姫が、国元に送ってくれるように頼んだくらい美味しいなすびだそうです。早速、なすびの田楽にしました。実がやわらかくとろけるようで美味でした。グラタンにしても良さそう。