これは何でしょう。
鍋帽子です。中に綿を入れて布団を丸くしたように作っています。
調理の途中で熱した鍋にスッポリ被せて、保温状態で具材を柔らかくしたり、味をしみ込ませます。
ガスや電気を使わなくて調理できるエコクッキングです。
一晩水につけた大豆を沸騰させて、この帽子をかぶせて置いておいたら、丁度いい具合に柔らかくなっていました。
おでんやカレーや煮込み料理を作る時に活用したいと思います。
2011年8月 のアーカイブ
鍋帽子
2011年8月28日 日曜日プリン
2011年8月22日 月曜日この夏、プリンがむしょうに食べたくなり、では作ってみっか・・
と作ってみたら、チョー簡単！！昔作ったけど、もっと大変だったような気がするなぁ。
タマゴ・牛乳・お砂糖など冷蔵庫にある物で手軽にできる。
けっこうイケる！！家族にも人気！一日一プリン
カラメルソースは電子レンジでするとラクチン！
蒸します。
出来上がり！ちょっとスが入った。まぁいいや。
つるっつるのとろっとろ！
グリーンカーテンとゴーヤ三昧
2011年8月21日 日曜日ゴーヤがよく育って、グリーンカーテンが出来ました。
ゴーヤの実も次々にできて、グングン大きくなります。
そこで今夜の夕食は、ゴーヤのフルコースとします。
・ゴーヤチャンプル ・ゴーヤとツナのサラダ ・ゴーヤのきんぴら
１０年ほど前、ゴーヤを始めて口にした時は、苦くてとても食べられる物ではないと思ったのですが、最近のは、苦みが薄くなってきて、食べやすいです。
完食でーす。ごちそうさま！、、
デザートもゴーヤ！！
ゴーヤジュースです。バナナとはちみつ入りで、美味しい。
一日でゴーヤ４本、食べました。これで夏バテ知らず！！
明日は何の日？
2011年8月18日 木曜日明日、８月１９日は俳句（８・１９）の日だそうです。ＴＶのお天気のお姉さんの受け売りです。
アサガオ・すいか・天の川・いなずま・花火・残暑・秋めく これらは初秋の季語だそうです。
そこで、一句ひねってみました。
★ 盆送り 母の手を引き 遠花火
★ 縁側で すいかの種の 飛ばしっこ
祈りを込めて
2011年8月6日 土曜日主人の友達の方が、今、病魔と闘って頑張っておられます。
抗がん剤の治療をすると、副作用で頭髪が抜けるそうで、少しでもお役にたてればと思い、タオルで帽子を作って使ってもらうことにしました。
以前にも、知り合いに作って、タオル帽子をかぶって闘病を頑張ってくださり、今は元気になられています。
私のタオル帽子は効きますよ。
Ｋさん、病気との闘いを心より応援しています。
