つれづれに・・

タグをつける練習をしました。

突然ですが、柚子ちゃんは働き者です。

果汁はポン酢に、皮は柚子みそに、種は手作り化粧水にといろいろ楽しめます。

というわけで、今日は柚子みそを作りました。

まず皮を細かく切ります。

次に　砂糖・みりん・酒などと合わせ、鍋でねります。

もう出来上がり！！とりあえず今日はお餅につけて。大根やこんにゃくでもいけそう。しばらくダイエットは横に置いておきます。