今日は節分です。
どこのスーパーでも、巻きずし売り場の辺りはすごい人。海鮮巻きなど豪華な巻きずしもあってどれも美味しそうです。
それをしり目に我が家は手作りです。
年に一度だけの巻きずし作り。家族はプロの豪華な味がいいと思っているかも・・・です。
高野豆腐、タマゴ、干しシイタケ、カニカマ、三つ葉というオーソドックスな具。沢庵も入れてみました。
最初、上手く巻けず、やっと何とか上手になった頃にはもう終わり。8本出来上がりっ！
北北西に向いて丸かじり。
「鬼は外、福は内」
明日は立春
春は名のみの寒の底です。
皆さまお体、お大事に！